設計概念
走進源水，遇見一座綠洲
想像一座落在城市裡的綠洲。
人從街道走來，推開門，從騎樓的喧鬧裡慢慢走進一個有些不同的地方。腳下是帶著歲月痕跡的磨石子，眼前是一整面深淺不一的綠色窯變磚；抬起頭，木紋格柵與燈光沿著空間一路延伸。
這是我們想替源水留下的第一個印象。
源水的品牌想像來自沙漠中的綠洲小鎮，因此「抵達」這件事，成了這間店很重要的一部分。相較於飲料店常見的騎樓點餐、取餐，我們把點餐的位置往室內延伸，讓人不只是停在門口，而是真正走進這座屬於源水的小鎮。
空間裡的材料，也沿著這個想像慢慢展開。
老屋原有的磨石子地，留下城市裡舊時光的質地；綠色窯變磚則像綠洲裡帶著水氣的土壤，在燈光落下時，每一塊磚都呈現些微不同的深淺。海棠花玻璃、深色木紋格柵與復古吊燈，則讓這個新開的店面，多了一點像是已經存在很久的小鎮風景。
有些設計，不需要第一眼就被看見。
例如天花。
木格柵的方向、線型燈的位置，以及吊隱式冷氣的出風口，我們讓它們沿著同一組軸線慢慢向內延伸。當人站在入口，視線會自然地被這些線條帶著往店裡走。
又例如吧台。
我們選擇窯變磚，不只是因為它的顏色。釉面在燈光下並不均勻，光線經過之後，會在磚面留下細微的深淺變化。那種流動的光影，很像水面，也恰好回應了「源水」這個名字。
所以當你走進這間店，看見的可能只是一面綠磚、一片木格柵、一盞燈。
但我們更希望，那些東西放在一起之後，會讓你有一瞬間忘記自己還在逢甲。
像是走了幾步，終於抵達一座綠洲。
